Arriibaaaa!

Hola muchachos!!!

Aujourd'hui comme suggestion pour apéro, je vous propose du guacamole!

5 avocat murs juste comme il faut, bien tendre comme du beurre,
c'est important :p
1 échalote
1 demi poivron rouge
1/2 cc de cannelle
3 ou 4 cc de cumin
2 à 3 cc de jus de citron
1 CS de coriandre fraiche hachée, ou 1 cc bombée de coriandre en poudre
sel au goût de chacun
piment ou tabasco, à doser selon les goûts

- récupérer la chair des avocats à l'aide d'une grande cuillère
- écraser, puis mixer finement jusqu'à disparition des morceaux, plus la texture est crémeuse, meilleur c'est!
- ajouter le citron, les épices, le sel, le piment, le poivron, l’échalote
- mélanger le tout
- mettre au frais

mon conseil: déguster avec des doritos nature (au rayon chips)

Hmmmmm !!!!